Heges Peppermynte knapper!

Jeg har laget peppermynteknapper i flere år. Det er noe av det beste snopet som lages til jul, og en tradisjon jeg har med meg hjemmefra min mor. Hun har laget hjemmelaget snop istedet for kaker så lenge jeg kan huske, og peppermynteknappene er en av min favoritter.

Det tar 10-15 minutt å lage, enda mer fordi det smaker helt fantastisk. Så her kommer oppskriften:

250 g melis

1 knivsodd tragant  

1 eggehvite

4-5 dråper peppermynteolje

Mokkabønner

Og skulle du lure på hvor du kan få tak i tragant (gummimiddel for å få bra konsistens) og peppermynteolje så tar du turen til nærmeste apotek og spør der.

Jeg har laget dette i flere porsjoner for å gi bort i år, mer om dette kommer senere.